【旅行攻略】广西兴安古镇:藏着尘封的千年岁月

2020-06-17 398

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北有长城,南有灵渠,

灵渠边上的兴安古镇,

藏着尘封的千年岁月。


01一道渠


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广西兴安古镇,古时地处楚越之交,中原文化与岭南百越文化在这里交汇。


秦始皇统一六国后,派兵五十万征服岭南,为解决粮饷转送问题,在兴安境内的湘江和漓江之间开凿了一条人工运河——灵渠,从此,秦军一路挥师南下,将疆域拓展到南海边。


地处灵渠边上的兴安古镇,也成了连接中原和岭南的重要纽带,逐渐繁荣和壮大。


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而今,灵渠的主要工程铧嘴、大小天平、陡门和秦堤等,在兴安县城附近都能看到。


站在南渠与湘江古道之间的秦堤上,看水流平缓如镜,蜿蜒流去,岸边生长着古老而苍翠的树木。


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走在灵渠岸边,有着两千多年历史的工程,遥想曾经修建的景象,也不得不感叹先人的智慧。


02 一条街


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灵渠蜿蜒穿过兴安古镇,人们亲切地将这段街道称为水街。


清澈平缓的河水里,人们在河里养鱼,岸边是一些老树。


水渠上卧着很多石桥,每一座桥都有各自的故事和历史。例如始建于唐朝年间的万里桥,因为距离唐朝都城长安水里大约万里而得名。


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此外还有沧浪桥、接龙桥、粟家桥等大小十余座,每个桥都经历过风风雨雨,值得去探寻。


河道边次第渐高的石台阶,延伸向渠道两旁鳞次栉比的庭院楼阁。


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木质的房屋,门楣和窗户上雕刻着有着精致的图案,房檐上挂着大红的灯笼,上面覆盖着黑色的瓦片,檐角斜斜翘起,这样的宅院,竟让人有一种时光穿越之感,仿佛回到古时。


走在灵渠旁,看着流淌了两千多年的灵渠水,历史的车轮早已走远,而兴安古镇的人们依旧安然过着安静的生活,在秦堤上散步,在灵渠里洗衣,或者看水流去。


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在水街的尽头,是巍峨的秦皇宫,建筑还原了两千年前的历史原貌,亭台楼阁,漫步其间,帝王气派尽显。


03一碗粉


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大家都知道桂林米粉,却少有人知道桂林米粉起源于兴安。


同样是两千多年修建灵渠之时,从北方南下的将士吃不惯南方的大米饭,于是就把大米磨成粉或浆,加工成像北方面条一样的食物,于是就成了后来的米粉。


而灵渠通航后,在桂林建府,于是兴安米粉随着灵渠传向了桂林等地,伴随着桂林山水地出名,桂林米粉的名气也逐渐超过了兴安米粉。


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而今,走在兴安的街头,有很多米粉的摊点,从早晨到晚上,都能吃到各式的米粉。


也是这一碗粉,成了外出的兴安人永久的牵绊和思念,也有很多兴安米粉店在国内外落地生根。


兴安米粉的做法和吃法多样,有原汤粉、生菜粉、酸辣粉、牛腩粉、卤菜粉等。


首先把细腻软滑的米粉烫热,加上各种配菜,再浇上卤水和花生油,再根据个人喜好加上葱花等调料,一碗热气腾腾兴安米粉,既爽口又美味。


兴安人的美好一天,在一碗米粉中开启。



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兴安古镇,

是古老的楚越情,

是悠悠的小桥流水,

也是一碗热气腾腾的米粉。

少有人知,却让人陶醉。






图片:来源于网络

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