【旅行攻略】云南蒙自:小小城里好多故事

2020-06-10 483

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有时候,迷上了远方,
是迷恋上了远方的故事。
那些遥远的故事,
吸引着人们去追寻。

云南小城——蒙自,
也有着很多故事。


01 千年古县蒙自


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蒙自,坐落在云南东南部,靠近中越边界,是滇南重镇。


蒙自有着悠久的历史,是云南建县最早的24个千年古县之一,早在西汉元丰二年,即公元前109年,置贲古县。


元朝年间,置蒙自县,明清沿用元制,一直便沿用至今。


而在近代历史上,蒙自也留下厚重的一笔。


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清末民初,云南百分之八十的进出口物质,通过蒙自转运,这里成为了当时云南最大的对外贸易口岸。


于是这里有了云南第一个邮局、第一个电报局、第一个外国银行等等,同时为了管理对外贸易,这里有了云南的第一个海关,也是近代中国21大海关之一。



这里也见证了近代中国的历史,护国运动的兴起、国立西南联合大学在蒙自设立分校等等。



作为千年古县的蒙自,记录着曾经的历史。


02 城里的旧时光


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时间已走远,故事却还在。


藏在蒙自街巷中的老建筑,斑驳的老屋,古老的亭阁,都还铭记着曾经的故事。


南湖公园,被称为“蒙自的眼睛”。


南湖公园2.jpeg


明朝年间,这儿本是一片雨水聚集的草海,后来人们疏通淤积,开辟堰池,还在湖中堆了3座土山,分明叫蓬莱、方丈、瀛洲岛,又在岛上修建了亭阁,种植花木


修整过的南湖,四季碧波荡漾、杨柳依依,吸引了许多文人雅士,所以人们又将之称为“学海”。


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而现在,蒙自的人们习惯在傍晚时分,在南湖散步乘凉,而来这里的游客,也一定要来南湖看看。


漫步南湖,四周有一些法式建筑,会让人有几分穿越时空之感。


清末民初,蒙自成为了通商口岸,很多外国商人涌入,修建了许多法式法式风情的建筑。


国立西南联合大学蒙自分校纪念馆.jpeg


如今的国立西南联合大学蒙自分校纪念馆,本是原来哥胪士洋行旧址,在抗日战争的烽火中,昔日对外通商所成了教育办学的的场地。


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湖边还有一栋黄色的小洋楼,这是原来的法国滇越铁路总局,因为周围花草众多,被当地人称为“法国花园”。


海关旧址。.jpeg


而距离南湖公园稍远一些的蒙自海关旧址,是云南出海和深入内地的交通要冲。


历史早已远去,但看着这些老建筑,仿佛故事就在昨天,不禁让人感慨。


03 有故事的碧色寨


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近年因为电影《芳华》而大火的碧色寨,同样也有着一段往事。


云南有十八怪,“火车没有汽车快,铁路不通国内通国外”,说的正是滇越铁路。



而建于1909年的碧色寨站,是滇越铁路的核心枢纽,北上可到昆明,南下通越南。


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火车的开通,带来了无数的货物和外国商人,在当时,各种旅店、咖啡馆等林立,非常热闹,被称作“小巴黎”。


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而在随后的几十年里,这里也见证了近代中国的历史,护国运动的发端,承载抗日救亡,转移西南联大等历史在这里汇集。


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百年之后,这里仍保留着当年的样子,这里的人们过着自给自足的田园生活。


而车站像是一个饱经风霜的老人,诉说曾经的故事,静静看着人来人往。


04 从过桥米线开始


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蒙自有很多故事,有的故事也藏在味道里。


蒙自被称为“过桥米线之乡”,很多人特地去蒙自,只为了甩(吃)一套地道的过桥米线。



关于过桥米线,有几个传说,下面摘录其中一个:

相传,清朝时蒙自的一位秀才,在南湖的小岛上读书,妻子为丈夫做米线,就在家用骨头或者鸡肉熬好汤,汤上覆盖一层鸡肉,将米线烫好,再备上切得薄薄的各种配菜,而送到岛上,汤还热的,吃的时候放入各类配菜和米线,十分新鲜。而去岛上会经过一道桥,于是人们便称之为“过桥米线”。


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过桥米线被称为“一个人的盛宴”。



用火精心熬制几个小时的骨头汤,是过桥米线的灵魂,吃的时候,将各种配菜和米线,放入高温的汤底烫着吃。



夹起一块刚烫熟的肉片放入口中,又鲜又嫩,再来一筷子米线,爽滑劲道,真的是回味无穷。


而对于资深的吃货来说,蒙自除了过桥米线,还有新安所镇的小吃,其中蘸水卷粉、冰稀饭、木瓜水和烧豆腐是必吃。


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蘸水卷粉用薄薄的卷粉配上由芝麻酱、花生酱、腐乳、辣椒油、蒜汤等做成的酱料,既可沾着吃,也可以拌着吃,吃一口,酱的浓郁和卷粉的爽滑,冲击着味蕾。


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吃着蘸水卷粉,再配上几块烤豆腐,外脆里软,口感非常好。饭后再来一份甜点,点一份糯米熬制的冰稀饭,或者冰木瓜,香甜消暑。


每一口食物,都是由时光沉淀下来的味道。

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认识蒙自,

从一碗过桥米线开始,
但又不仅仅是美食,
还有藏在时光的故事。






图片:来源于网络

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